खाद्य सुरक्षा अधिकारी मिठाई दुकानों में की छापेमारी मिठाईओं का विधिक नमूना जब्त कर जांच हेतु भेजा गया खाद्य प्रयोगशाला

      कोरिया बैकुंठपुर/कलेक्टर श्रीमती चंदन त्रिपाठी के मार्गदर्शन में रक्षाबंधन त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी  विनोद कुमार गुप्ता व टीम ने जिले के समस्त मिठाई दुकानों का सतत् एवं सघन निरीक्षण के साथ अपमिश्रित मिठाई विक्रेताओं पर कड़ी कार्यवाही की जा रही है।

इसी कड़ी में गुणवत्ताहीन एवं अपमिश्रित मिठाई विक्रय की शंका पर बाजारपारा, पटना के मे0 शैलेन्द्र स्वीट्स, से मिठाई-पेड़ा और नेपाल गेट, चरचा कॉलरी, के मे0 कृष्णा डेयरी, से भी मिठाई-पेड़ा का विधिक नमूना जब्त कर विश्लेषण (जांच) हेतु खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है।

रक्षाबंधन त्यौहार के नजदीक आते ही मिठाईयों की खपत बहुत बढ़ जाती है। जिससे गुणवत्ताहीन मिठाईयों की बिक्री की संभावना बढ़ जाती है। मिठाईयों की बढ़ी हुई मांग को पूरा करने में सीमावर्ती राज्यों से मिलावटी/गुणवत्ताहीन खोवा, मावा, कुंदा इत्यादि की आपूर्ति की आशंका होती है।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा मिठाई विक्रेताओं पर कड़ी नजर रखी जा रही है। समस्त मिठाई दुकानों का सतत निरीक्षण किया जा रहा है। अपमिश्रित मिठाई की शंका पर विधिक नमूना लिये जा रहे हैं। खाद्य प्रयोगषाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006, नियम 2011 के प्रावधानों के अन्तर्गत कार्यवाही की जावेगी।